| 孕期膳食营养(1) |
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| http://www.scol.com.cn 四川在线 (2008-4-24 15:04:03) | ||||||
四川在线消息 营养科 张琚
1. 孕前妇女膳食指南 多摄入富含叶酸的食物和补充叶酸。 常吃含铁丰富的食物。 保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入。 戒烟、禁酒。 2. 孕早期妇女膳食指南 膳食清淡、适口。 少食多餐。 保证足够富含碳水化合物的食物。 多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸。 孕早期妊娠呕吐 选择自己喜欢吃的（辣的、香的等） 每日至少摄入50-150g碳水化物（相当于3两-9两米饭，大半碗-2.5碗）。 吃易消化、清淡、少量多餐的方法。 避免闻到炒菜的味道。 适当补充VB1和VB6、叶酸。 补充足够水分。 症状严重请就医。 孕早期平衡膳食建议食物量 第一层：谷类200g~300g/d；杂粮不少于1/5 第二层：蔬菜300g~500g/d以绿叶菜为主；水果100g~200g/d； 第三层：鱼、禽、肉、蛋（含动物内脏）150g~200g/d；其中鱼虾类50g，畜、禽肉50g，蛋类50g。 第四层：奶及奶制品200g~250g/d或相当量奶制品（淡奶粉28g~35g）；大豆类50g/d或相当量豆制品（40g干豆相当于80g豆腐干或120g北豆腐或240g南豆腐或650g豆浆）或坚果。 第五层：植物油15g~20g/d，食盐6g/d（20ml酱油=3g食盐=20g黄酱）。 3. 孕中、末期妇女膳食指南 合理烹饪，膳食制度合理 适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量。 适当增加奶类的摄入量。 常吃含铁丰富的食物。 适量身体活动，维持体重的适宜增长。 禁酒戒烟，少吃刺激性食物。 适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量。 目的：增加蛋白质摄入，鱼类提供n-3多不饱和脂肪酸（DHA），蛋类，尤其是蛋黄也是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。 具体建议：从孕中期开始每日增加总计约50～100g的鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量，鱼类作为首选，每周最好2～3次，每天摄入1个鸡蛋。除加碘盐外，每周至少进食一次海产品，以满足孕期碘的需要。 适当增加奶类的摄入量。 目的：奶或奶制品富含蛋白质对孕期蛋白质的补充具有重要意义，同时也是钙的良好来源。由于中国传统膳食不含或少有奶制品，每日膳食钙的摄入量仅400mg左右，远低于建议的钙适宜摄入量。 具体内容：从孕中期开始，每日至少摄入250ml的牛奶及补充300mg的钙，或喝400~500ml的低脂牛奶，以满足钙的需要。 常吃含铁丰富的食物 目的：降低孕期发生贫血的危险。伴随着从孕中期开始血容量和血红蛋白的增加，孕妇成为缺铁性贫血的高危人群；胎儿铁储备的需要。 具体建议：建议多摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等，必要时可在医生指导下补充小剂量的铁剂。注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，或在补充铁剂时补充维生素C，以促进铁的吸收和利用。 四川在线 版权所有，未经许可不得擅自转载！ 上一篇：帮孩子缓冲心理余震[图] 编辑：郑许巧[编辑信箱] |
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